ПИРОГ ИЗ ЛАВАША!

 

КБЖУ на 100 гр

168/16/7/9,8
Выход ~ 515 грамм
Кусочков 8
В одном кусочке ~108 ккал
⠀
Лаваш 80 гр (в одном кругляшке 20 гр)
Творог 2% 180 гр (творог в брикете)
Сыр 110 гр (у меня Сваля легкий)
Яйцо 3 шт
Молоко 30 мл
Зелёный лук по вкусу
Кунжут по желанию (2 гр)
Соль по вкусу
⠀
Вырезаем круги из лаваша(или берём уже готовые, у меня готовые Всего 4 круга. Один разрезаем на 8 частей.
Для начинки берём творог, 100 гр сыра, 2 яйца и зелёный лук (можно посолить по вкусу)
Для смазывания смешиваем одно яйцо и молоко.
Берём один круг лаваша, смазываем смесью из яйца и молока. Выкладываем одну треть начинки. Сверху кладём второй круг и повторяем все действия. Когда проделали все действия и сверху на начинку положили уже лаваш нарезанный кусочками, то смазываем остатком заливки, посыпаем 10 граммами сыра и при желании кунжутом. Выпекаем при 180 гр не более 10 минут. У меня на все про все ушло 8 минут при 180 гр на режиме верх-низ.
Даём пирогу немного остыть и схватиться и можно завтракать!
Приятного аппетита

Сырники

 

Их можно как запекать, так и обжаривать на сковороде. Сахар можно заменить на мед, сироп, сахзам или на любой другой безопасный подсластитель

СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

творог - 400 гр
яйцо - 1 шт
рисовая мука - 150 гр
кефир - 50 гр
ванилин
подсластитель по вкусу
разрыхлитель - 1 ч.л
смородина
Приготовление:
Взбиваем яйца с подсластителем и ванильном.
Добавляем творог, кефир 
Вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
Ложкой набираем тесто, немного округляем руками, выкладываем на противень застеленный пергаментом.
Выпекаем 25-30 минут при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!

ПП Ачма

Ингредиенты:
Лаваш армянский — 1 шт
Творог до 5% — 500 г
Кефир 1% — 200-300 мл (можно обмакивать в молоке)
Сыр — 150 г
Укроп — 20 г 
Соль — по вкусу.
⠀
Приготовление:
На крупной тёрке измельчить сыр, мелко нарезать укроп, добавить  творог, посолить и хорошо перемешать. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты. Выложить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром (если у вас молоко, окуните листок лаваша и выкладывайте в форму). Выкладываем творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымачиваем в кефире, аккуратно переносим его на противень. Сверху снова начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш. Последним слоем должен быть лаваш. Вы можете самостоятельно определить высоту и ширину, исходя из порции, которую хотите получить. Сверху посыпаем его обильно тёртым сыром и мелко нарезанным укропом. Отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
https://www.instagram.com/p/B4T9wGFgDDq/

Рулетики с баклажанов

Ингредиенты:
Баклажаны - 2шт;
Растительное масло - 2ст.л
Соль - 0,5ч.л;
Специи( я использую куркуму, копчённую паприку, чёрный перец и чесночную соль);
Сметана - 250г;
Грецкие орехи - 50г;
Чеснок - 2зубчика;
Соль по вкусу;
Помидор
Приготовление:
Нарезаем на тонкие пластины баклажаны,
к маслу добавляем специи и соль, перемешиваем. Смазываем баклажаны с двух сторон и запекаем при 200 градусах примерно 15 минут
Готовим начинку. Можно использовать сметану,  творог или творожный сыр, можно также смешать их. Добавляем измельчённые чеснок, грецкие орехи, соль по вкусу и перемешиваем.
Начиняем остывшие баклажаны, тонким слоем распределяем начинку, а сверху кусочек помидора. Сворачиваем в рулет.
Рулетики готовы. Приятного аппетита

ВАНИЛЬНОЕ ЖЕЛЕЙНОЕ ПИРОЖНОЕ

КБЖУ на 1 пироженку : 183/16/9/8,5
Ингредиенты на 1 порцию:
- 170 г мягкого творога (данон 5%)
- 50 мл молока
- подсластитель по вкусу (у меня 1,5 пакетика fitparad)
- 5 г желатина
- ванилин на кончике ножа
Готовим:
- желатин в миске смешиваем с подогретым молоком, перемешиваем до полного растворения
- смешиваем все оставшиеся ингредиенты с растворенным желатином тщательно, лучше в блендере/миксером
- выкладываем смесь в форму или кружку, и убираем в холодильник на 1-2 часа (или морозилка 20-30 мин)
- посыпаем готовое пирожное тертым горьким шоколадом или какао🍫
Приятного аппетита❤️

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ на 100 гр. 112/17/3/5

Форма 14 см
✔️200 гр. брикетного творога 2%
✔️320 гр.мягкого творога 0,1%
Можно 520гр.любого творога
✔️2 яйца
✔️10 гр.кукурузного крахмала
✔️100 гр.чёрной смородины
✔️10 гр. сахарозаменителя
✔️Ванилин

Смешать творог, яйца, крахмал, 5гр.сахарозаменителя, ванилин погружным блендером. Вылить массу в форму. Смородину смешать с оставшимся сахарозаменителем и выложить на творожную массу. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Быстрое суфле из творога

на 100грамм - 101.86 ккал, Б/Ж/У - 10.74/1.52/11.6

Ингредиенты:
Творог 0% (мягкий) 200г
Яйцо 1шт
Яблоко 0,5 шт
Изюм 50 гр

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.

ВКУСНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ МАГКЕЙК

Время приготовления:20 минут
КБЖУ на 100 г:159,3/9,4/4,2/22,1

ЕСЛИ СОХРАНИЛИ РЕЦЕПТ,ОСТАВЬТЕ ЛЮБОЙ СМАЙЛ В КОММЕНТАРИИ😍

Ингредиенты:
🤤80 г тыквенного пюре
🤤100 г творога из пачки
🤤2-3 ст.л рисовой муки(зависит от творога,тесто должно быть как сметана)
🤤подсластитель,корица,ваниль по вкусу
🤤1/2 ч.л разрыхлителя
Приготовление:
Все ингредиенты смешать до однородного состояния с помощью блендера
Перелить в форму и готовить в микроволновке 5-6 минут,духовка 180 С 35 минут примерно
Готовый кекс сразу подавать. Приятного аппетита