Блинчики банановые.

 

банан-140-150 г.
овсяные хлопья -100 г( у меня Нордик).
овсяное молоко -200 г - можно заменить на воду 150г( заливала все в одну миску , поэтому в граммах).
шепотка соли
масло растительное -2 ч ложки ( можно заменить на кокосовые сливки 3 л)
Смешиваем все ингредиенты и измельчаем блендером . Я жарила на Сухой антипригарное сковороде на маленьком огне Накрыв крышкой. 

ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК В СЫРНОМ, ХРУСТЯЩЕМ ЛАВАШЕ ЗА 5 МИНУТ

 

КБЖУ всей порции 298/21,5/17,14

Сковорода 22 см
Лаваш армянский ~ 25 гр
Яйцо
Сыр до 45% 40 гр
Помидор ~ 25-30 гр
Карпачо из грудки 25 гр
⠀
На сухую, не разогретую сковороду, выкладываем половину сыра. Следом сразу лист лаваша. Яйцо. Начинка. Вторая половина сыра.Накрываем крышкой и готовим около 2 мин на небольшом огне.
Затем аккуратно подцепляем лаваш и сворачиваем рулет.
Обжариваем наш ролл-рулет со всех сторон ещё по несколько секунд, здесь все зависит от желания хруста и поджаренности сыра)

Пицца с кабачовой основой

 Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт
Овсяные хлопья (у меня «Нордик») — 3 ст. ложки
Яйцо — 1-2шт
Помидор — 1шт
 Сыр — 30 г
 Грибы — 100 г (шампиньоны или любые лесные).
⠀
 Приготовление:
В натёртый кабачок добавляем немного соли, даём постоять 5 мин и сливаем, отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, хлопья и даём постоять (если тесто получилось жидким можно добавить ещё хлопьев и яйцо). Жарим блин на маленьком огне с одной стороны до готовности, а потом переворачиваем (я готовила на маленькой сковороде).
На готовую основу выкладываем сыр и остальные ингредиенты. Накрываем крышкой и доводим на медленном огне до готовности.

По тому же принципу, можно приготовить в духовке, но тесто не переворачиваем 👌
⠀
Вкусного вам завтрака

ОВСЯНОБЛИН с начинкой

Овсяноблин

30 гр овсянки, 

30 гр молока горячее 

1 Яйцо

соль

перемолоть овсянку, добавить в блендер горячее молоко, смешать, затем добавляем  яйцо, соль и выпекаю как обычный блин. Если делаете блин со сладкой начинкой, то добавляете мёд/сахар/сахзам

⠀

ТОП НАЧИНОК

творог, сыр, помидор, зелень - 

Обжарить блин с двух сторон. Смешать творог,сыр зелень. На половину блина выложить творожную начинку, сверху, порезанный кольцами помидор. 

Накрыть второй половиной блина. Сверху посыпать тертым сыром, с рубленной зеленью. Жарить несколько минут покасыр не расплавится, Накрыв крышкой.

Творог + груша, + горький шоколад

⠀

Творог + яблоко + корица

⠀

Кусочки запечённой курица, помидор, болгарский перец, сыр

⠀

Творожный сыр, зелень, красная малосольная рыбка

⠀

Творог, помидор, чеснок, зелень

⠀

Любые ягоды/фрукты, если кислые можно немного полить мёдом

⠀

куриный обжаренный с луком и грибами фарш

⠀

Зелень салатная , огурец, рыба консервированная в собственном соку (горбуша, тунец и т.д.)

⠀

Список этот можно продолжать долго. Причем разные не только начинки, но и сами рецепты блина.

Калорийность овсяноблина без учёта начинки 204 ккал на весь, а с учётом начинки (1 вариант) 330 ккал на весь, а весит он вместе с начинкой 250 грамм 

Кабачковые оладьи

 Оладьи хрупкие и лучше их делать поменьше, чтоб удобнее было переворачивать!

На одну порцию:
▪️Кабачок 200 гр( уже очищенный от шкурки)
▪️Мука 20 гр ( мука из твёрдых сортов) можно использовать любую
▪️Белок 1 яйца( если вы будете брать больше кабачков, то можно использовать яйцо полностью, здесь было много одного яйца)
▪️лук свежий 25 гр
▪️соль по вкусу

Кабачки и лук трём на мелкой терке. Очень хорошо отжимаем. 
Добавляем муку, белок, соль. Перемешиваем. Разогреваем сковороду. Смазываем сковороду подсолнечным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета

РЕЦЕПТ2

Один средний кабачок натереть на буряковой тёрке.
Добавить два яйца, перемешать.
Всыпать две столовые ложки хлопьев (у меня «Нордик»).
 Добавить зелень и чеснок по желанию.
Дать постоять минут 10.
 Жарить на маленьком огне и антипригарной сковороде с каплей масла. Все очень просто !

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ ЗА 10 МИНУТ!

КБЖУ на весь кусочек
255/17/11,7/22
Кабачок 200 гр
Яйцо 1 шт
Мука пшеничная 15 гр
Помидор 50 гр
Сыр до 45% 20 гр
Зелёный лук (грамм 5-7)
Йогурт греческий 30 гр
Чеснок 1/2 зубчика
Соль щепотка
⠀
Диаметр сковороды 24 см
⠀
Кабачок трём на крупной терке, сок не сливаем. Добавляем муку, яйцо и щепотку соли. Выкладываем на сковороду, обжариваем на небольшом огне, под крышкой, с двух сторон. Переворачиваем с помощью тарелки. Готовый блин разрезаем на 4 части. Для начинки измельчаем помидоры, сыр, зелёный лук и чеснок. Добавляем йогурт, перемешиваем и начинаем собирать тортик

Ps. Замены
Муку можно взять рисовую, остальная, даже цельнозерновая, не подойдёт здесь именно по вкусу. Сыр любой, если Вы возьмёте легкий сыр, то калорийность будет ещё меньше. Готовим на небольшой огне и строго под крышкой.

ВОЗДУШНЫЙ ОВСЯНЫЙ БЛИН

🔹Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт
- Мука овсяная 3 ст л
- Молоко 3 ст л
- Начинка может быть любой, у меня сыр 20% и помидор
🔹Приготовление:
1.Яйцо хорошо взбить, до пены.
2.Просеять овсяную муку, перемешать.
3.добавить молоко, перемешать.
4.Печь блинчик на разогретой ап сковороде с двух сторон, не закрывая крышкой.