Чизкейк

 

КБЖУ на 100гр. 121/11/2/14

Форма 16 см
Рецепт:
✔Для основы:
✔130гр.спелого банана
✔100гр.хлебцев (использовала Фитнес ржано-пшеничные
✔10гр.какао
Все смешать в блендере. Форму застелить пищевой пленкой. Влажными руками выложить на пленку массу и разровнять, сделать не большие бортики, примерно 1 см.
✔Для творожного слоя:
✔320гр.мягкого творога 0,1% (я использовала Домик в деревне
✔210 мл молока 2,5%
✔10 гр.желатина
✔10 гр.сахарозаменителя
✔Ванилин
✔10гр.кокосовой стружки
Желатин залить молоком до набухания, затем растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин, ванилин и сахзам и взбить блендером. Вылить массу на основу, сверху посыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!

ПП-МАРМЕЛАД

 

Ингредиенты:

Апельсины 2-3 шт. (большие), из них у вас должно получится 200 мл. сока

Подсластитель по вкусу (можно взять мёд или несколько пакетиков Фитпарад)
Желатин 30 гр. (агар-агар для этого рецепта не подходит 
⠀
Готовим:
Выжимаем апельсины (как вариант, можно взять можно взять пикетированный апельсиновый сок, без сахара).
Выливаем сок в сотейник или ковшик, добавляем желатин и подсластитель, хорошо перемешиваем. Готовим на очень медленном огне, пока желатин полностью не раствориться, до кипения не доводим.
Выливаем массу в форму или контейнер, даём остаться и убираем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Достаём из формы и нарезаем на кусочки, можно посыпать мармелад кокосовой стружкой - будет ещё вкуснее. Готово! 
⠀
КБЖУ на 100 гр.: 75/12/0,17/7

ВАНИЛЬНОЕ ЖЕЛЕЙНОЕ ПИРОЖНОЕ

КБЖУ на 1 пироженку : 183/16/9/8,5
Ингредиенты на 1 порцию:
- 170 г мягкого творога (данон 5%)
- 50 мл молока
- подсластитель по вкусу (у меня 1,5 пакетика fitparad)
- 5 г желатина
- ванилин на кончике ножа
Готовим:
- желатин в миске смешиваем с подогретым молоком, перемешиваем до полного растворения
- смешиваем все оставшиеся ингредиенты с растворенным желатином тщательно, лучше в блендере/миксером
- выкладываем смесь в форму или кружку, и убираем в холодильник на 1-2 часа (или морозилка 20-30 мин)
- посыпаем готовое пирожное тертым горьким шоколадом или какао🍫
Приятного аппетита❤️