Куриная Пастрома

Нам понадобится:
куриное филе 400 гр
молоко 1.5% 120 мл
паприка, майоран, соль, любимые специи
3 -4 зубчика чеснока
2 ч.л оливкового масла
1 ч.л соевого соуса
мускатный орех 1/4 ч.л
⠀
Приготовление:
⠀
Куриное филе промыть, чуть посолить, добавить паприку и заливаем молоком на часа 3-4 ( можно и на ночь).
⠀
Достаём, промакиваем бумажным полотенцем .Хорошо обматываем кулинарной нитью.
В одеяльное ёмкости смешиваем соус: приправы, оливковое масло, чеснок, ароматная соль, мускатный орех и хорошенько смазываем наше филе .Оставляем на мин .15
⠀
Запекаем в предварительно разогретой духовки на 220 градусов около 20 мин, после чего выключаем духовку и оставляем в ней пастрому ещё на час.
⠀
Достаём, даём остыть, снимаем нить и приятного аппетита
⠀
КБЖУ на 100 гр : 111/17/3/2