Блинчики банановые.

 

банан-140-150 г.
овсяные хлопья -100 г( у меня Нордик).
овсяное молоко -200 г - можно заменить на воду 150г( заливала все в одну миску , поэтому в граммах).
шепотка соли
масло растительное -2 ч ложки ( можно заменить на кокосовые сливки 3 л)
Смешиваем все ингредиенты и измельчаем блендером . Я жарила на Сухой антипригарное сковороде на маленьком огне Накрыв крышкой. 

Апельсиновые оладьи

Нам понадобится:
 творог 5% - 180 гр (1 брикет);
 яйца - 2 шт;
 кефир 1% - 120 мл;
 апельсин - 1/2 шт;
мука рисовая ц/з - 30 гр;
мука пшеничная ц/з - 50 гр;

 разрыхлитель - 1/4 ч л;
 подсластитель по вкусу.

⠀
Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем (у меня фитпарад 7).
Творог смешиваем с кефиром и вводим яичную массу.
Добавляем тёртую цедру и из оставшегося апельсина выдавливаем сок.
Цедру трём осторожно, только цветную часть, белая будет горчить.
Смешиваем все остальные ингредиенты и выпекаем на сухой сковороде.
Украшаем по желанию, я просто оформила в виде тортика, промазав оладушки йогуртом + 1 ч л мёда.
⠀
В кбжу пропитка не входит) она у каждого может быть своя
⠀
Кбжу на 100 гр: 168/12,8/5/18
Приятного аппетита!

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ С СЫРОМ

Всего 113 ккал
БЖУ : 6/5/10,5
кабачок 1 шт
1 яйцо
сыр 80 гр ( у меня 40 гр твёрдого сыра и 40 гр моцареллы)
1 ст л сметаны
мука 2-3 ст л
специи по вкусу

Кабачок трём на тёрке, слегка отжимаем)
Добавляем яйцо, твёрдый сыр, сметану и муку)
Хорошо перемешиваем)

Выкладываем на раскалённую сковороду в форме оладушек, в середину по желанию кладём сыр моцареллу и выливаем ещё пол ложечки теста ,главное закрыть сыр оставить его внутри)
Жарим с каждой стороны на среднем огне по 3-4 минутки
Наслаждаемся

Апельсиновые оладьи⠀

На 100 гр: 117 ккал
БЖУ: 10,8 / 4 / 18,3
⠀
Ингредиенты(8шт):
1 яйцо
50 гр овсяных отрубей или перемолотой овсянки
1/4(~40гр) апельсина
100 гр мягкого творожка
1/2 чл разрыхлителя
Корица на кончике ножа
Подсластитель по вкусу(у меня 1 со сахзам)
⠀
Смешиваем в блендере все ингредиенты вместе, даём смеси постоять 5 минут
Выпекаем на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны
⠀
Приятного аппетита

Куриные оладьи

2 куриные грудки (~500 гр)
2 небольшая луковица (~100 гр)
2 яйца
170 гр мягкого творога (у меня обезжиренный Danon)
соль, перец, смесь трав

Блендером измельчаем филе до состояния паштета, также "жестоко" поступаем с луком, соединяем со всеми остальными ингредиентами и хорошенько перемешиваем. Хорошо разогреваем сковороду с АПП и убавляем огонь до среднего. Жарим оладьи под крышкой с двух сторон. Такие оладьи одинаково хороши как на обед, так и на ужин Не забудьте сделать соус из натурального йогурта и зелени. Ну и если Вы уже никуда не собираетесь, вполне можно добавить в соус (да даже и в тесто) 1-2 зубчика чеснока  Приятного аппетита!  КБЖУ на 100 гр: ~ 141/25/3/2,5

ОВСЯНОБЛИН с начинкой

Овсяноблин

30 гр овсянки, 

30 гр молока горячее 

1 Яйцо

соль

перемолоть овсянку, добавить в блендер горячее молоко, смешать, затем добавляем  яйцо, соль и выпекаю как обычный блин. Если делаете блин со сладкой начинкой, то добавляете мёд/сахар/сахзам

⠀

ТОП НАЧИНОК

творог, сыр, помидор, зелень - 

Обжарить блин с двух сторон. Смешать творог,сыр зелень. На половину блина выложить творожную начинку, сверху, порезанный кольцами помидор. 

Накрыть второй половиной блина. Сверху посыпать тертым сыром, с рубленной зеленью. Жарить несколько минут покасыр не расплавится, Накрыв крышкой.

Творог + груша, + горький шоколад

⠀

Творог + яблоко + корица

⠀

Кусочки запечённой курица, помидор, болгарский перец, сыр

⠀

Творожный сыр, зелень, красная малосольная рыбка

⠀

Творог, помидор, чеснок, зелень

⠀

Любые ягоды/фрукты, если кислые можно немного полить мёдом

⠀

куриный обжаренный с луком и грибами фарш

⠀

Зелень салатная , огурец, рыба консервированная в собственном соку (горбуша, тунец и т.д.)

⠀

Список этот можно продолжать долго. Причем разные не только начинки, но и сами рецепты блина.

Калорийность овсяноблина без учёта начинки 204 ккал на весь, а с учётом начинки (1 вариант) 330 ккал на весь, а весит он вместе с начинкой 250 грамм 

Кабачковые оладьи

 Оладьи хрупкие и лучше их делать поменьше, чтоб удобнее было переворачивать!

На одну порцию:
▪️Кабачок 200 гр( уже очищенный от шкурки)
▪️Мука 20 гр ( мука из твёрдых сортов) можно использовать любую
▪️Белок 1 яйца( если вы будете брать больше кабачков, то можно использовать яйцо полностью, здесь было много одного яйца)
▪️лук свежий 25 гр
▪️соль по вкусу

Кабачки и лук трём на мелкой терке. Очень хорошо отжимаем. 
Добавляем муку, белок, соль. Перемешиваем. Разогреваем сковороду. Смазываем сковороду подсолнечным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета

РЕЦЕПТ2

Один средний кабачок натереть на буряковой тёрке.
Добавить два яйца, перемешать.
Всыпать две столовые ложки хлопьев (у меня «Нордик»).
 Добавить зелень и чеснок по желанию.
Дать постоять минут 10.
 Жарить на маленьком огне и антипригарной сковороде с каплей масла. Все очень просто !

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ ЗА 10 МИНУТ!

КБЖУ на весь кусочек
255/17/11,7/22
Кабачок 200 гр
Яйцо 1 шт
Мука пшеничная 15 гр
Помидор 50 гр
Сыр до 45% 20 гр
Зелёный лук (грамм 5-7)
Йогурт греческий 30 гр
Чеснок 1/2 зубчика
Соль щепотка
⠀
Диаметр сковороды 24 см
⠀
Кабачок трём на крупной терке, сок не сливаем. Добавляем муку, яйцо и щепотку соли. Выкладываем на сковороду, обжариваем на небольшом огне, под крышкой, с двух сторон. Переворачиваем с помощью тарелки. Готовый блин разрезаем на 4 части. Для начинки измельчаем помидоры, сыр, зелёный лук и чеснок. Добавляем йогурт, перемешиваем и начинаем собирать тортик

Ps. Замены
Муку можно взять рисовую, остальная, даже цельнозерновая, не подойдёт здесь именно по вкусу. Сыр любой, если Вы возьмёте легкий сыр, то калорийность будет ещё меньше. Готовим на небольшой огне и строго под крышкой.

Куриные оладьи без муки

КБЖУ на 100 гр: ~ 131/25/3/2,5

2 куриные грудки (~500 гр)
2 небольшие луковицы (~100 гр)
2 яйца
170 гр мягкого творога
соль, перец, смесь трав

Приготовление:
Блендером измельчаем филе до состояния паштета, также "жестоко" поступаем с луком, соединяем со всеми остальными ингредиентами и хорошенько перемешиваем. Хорошо разогреваем сковороду с АПП и убавляем огонь до среднего. Жарим оладьи под крышкой с двух сторон.
.
Такие оладьи одинаково хороши как на обед, так и на ужин 👌Не забудьте сделать соус из натурального йогурта и зелени. Если Вы уже никуда не собираетесь, вполне можно добавить в соус (да даже и в фарш) 1-2 зубчика чеснока.
Приятного аппетита!