ВАНИЛЬНОЕ ЖЕЛЕЙНОЕ ПИРОЖНОЕ

КБЖУ на 1 пироженку : 183/16/9/8,5
Ингредиенты на 1 порцию:
- 170 г мягкого творога (данон 5%)
- 50 мл молока
- подсластитель по вкусу (у меня 1,5 пакетика fitparad)
- 5 г желатина
- ванилин на кончике ножа
Готовим:
- желатин в миске смешиваем с подогретым молоком, перемешиваем до полного растворения
- смешиваем все оставшиеся ингредиенты с растворенным желатином тщательно, лучше в блендере/миксером
- выкладываем смесь в форму или кружку, и убираем в холодильник на 1-2 часа (или морозилка 20-30 мин)
- посыпаем готовое пирожное тертым горьким шоколадом или какао🍫
Приятного аппетита❤️

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ на 100 гр. 112/17/3/5

Форма 14 см
✔️200 гр. брикетного творога 2%
✔️320 гр.мягкого творога 0,1%
Можно 520гр.любого творога
✔️2 яйца
✔️10 гр.кукурузного крахмала
✔️100 гр.чёрной смородины
✔️10 гр. сахарозаменителя
✔️Ванилин

Смешать творог, яйца, крахмал, 5гр.сахарозаменителя, ванилин погружным блендером. Вылить массу в форму. Смородину смешать с оставшимся сахарозаменителем и выложить на творожную массу. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Быстрое суфле из творога

на 100грамм - 101.86 ккал, Б/Ж/У - 10.74/1.52/11.6

Ингредиенты:
Творог 0% (мягкий) 200г
Яйцо 1шт
Яблоко 0,5 шт
Изюм 50 гр

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.

ВКУСНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ МАГКЕЙК

Время приготовления:20 минут
КБЖУ на 100 г:159,3/9,4/4,2/22,1

ЕСЛИ СОХРАНИЛИ РЕЦЕПТ,ОСТАВЬТЕ ЛЮБОЙ СМАЙЛ В КОММЕНТАРИИ😍

Ингредиенты:
🤤80 г тыквенного пюре
🤤100 г творога из пачки
🤤2-3 ст.л рисовой муки(зависит от творога,тесто должно быть как сметана)
🤤подсластитель,корица,ваниль по вкусу
🤤1/2 ч.л разрыхлителя
Приготовление:
Все ингредиенты смешать до однородного состояния с помощью блендера
Перелить в форму и готовить в микроволновке 5-6 минут,духовка 180 С 35 минут примерно
Готовый кекс сразу подавать. Приятного аппетита

ВОЗДУШНЫЙ ОВСЯНЫЙ БЛИН

🔹Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт
- Мука овсяная 3 ст л
- Молоко 3 ст л
- Начинка может быть любой, у меня сыр 20% и помидор
🔹Приготовление:
1.Яйцо хорошо взбить, до пены.
2.Просеять овсяную муку, перемешать.
3.добавить молоко, перемешать.
4.Печь блинчик на разогретой ап сковороде с двух сторон, не закрывая крышкой.

Вкусная курочка под шубой

⠀
▪️куриная грудка
▪️соль, перец
▪️сушенный чеснок, итальянские травы
▪️кефир
▪️свежие грибы
▪️помидоры
▪️твердый  сыр 
Приготовление
⠀
🖍грудку нарезать и отбить, маринуем ее в кефире, соли, перце, сушенном чесноке и итальянских травах 1-2 часа
⠀
🖍выкладываем грудку на фольгу сверху крадем свежие грибы, помидоры, и много твёрдого тертого сыра выпекать при 180с 30-35 минут
⠀
И наслаждаемся вкусной и сочной курочкой 

Шампиньоны фаршированные куриной грудкой с сыром.

Нам понадобится:
🔹Шампиньоны 7 шт.
🔹Филе куриное 1 шт.
🔹Сметана 15 % 1 ст.л.
🔹Сыр любой.
🔹Соль, перец по вкусу.
⠀
Приготовление⏰
✅Куриную грудку я всегда запекаю в фольге, солю и добавляю приправу для курицы. Готовить 30 - 40 минут.
✅ Куриную грудку мелко порезать. Смешать со сметаной.
✅ Почистить шампиньоны и вырезать ножки.
✅В шапиньон положить начику из куриного филе со сметаной и сверху положить сыр.
✅Запекать в духовке при 180 ° 15 - 20 минут.
⠀
Приятного аппетита!

Куриные оладьи без муки

КБЖУ на 100 гр: ~ 131/25/3/2,5

2 куриные грудки (~500 гр)
2 небольшие луковицы (~100 гр)
2 яйца
170 гр мягкого творога
соль, перец, смесь трав

Приготовление:
Блендером измельчаем филе до состояния паштета, также "жестоко" поступаем с луком, соединяем со всеми остальными ингредиентами и хорошенько перемешиваем. Хорошо разогреваем сковороду с АПП и убавляем огонь до среднего. Жарим оладьи под крышкой с двух сторон.
.
Такие оладьи одинаково хороши как на обед, так и на ужин 👌Не забудьте сделать соус из натурального йогурта и зелени. Если Вы уже никуда не собираетесь, вполне можно добавить в соус (да даже и в фарш) 1-2 зубчика чеснока.
Приятного аппетита!

Кунжутное печенье

Ингредиенты :
1 яйцо
3 ст.л мёда
3 ст.л растительного масла
8 ст.л семян кунжута ( можно добавить измельчённые орешки, арахис)
12 ст.л ц/з муки
0/5 ч.л. разрыхлитель. .
Яйцо немного взбить с мёдом, добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Тесто должно немного липнуть к рукам. Поставить его в холодильник на 1 час.
Влажными руками формируем шарики, кладём на противень, застеленный бумагой, и расплющиваем в лепешку. Выпекать в разогретой до 180° духовке 10-15 минут. За 5 минут до окончания выпекания я смазала печеньки медовый сиропом (вода+мёд 1:1)

НЕЖНЫЙ ЖУЛЬЕН

🔹Ингредиенты:
- куриное филе ~ 500 г
- шампиньоны - 250 г
- лук репчатый (на любителя) - 1 шт
- нежирный сыр - 170 г
- низкокалорийный йогурт - 1 баночка
- чеснок - 1-2 зубчика
- любимые специи и травы
🔹Приготовление:
1. Куриное филе промываем, режем на кубики и о

бжариваем на сковородке а/п и далее процессе жарки добавляем специи, соль и воды немного;
3. Лук и чеснок моем, чистим, мелко режем и обжариваем на сковороде (если сковорода с антипригарным покрытием, то достаточно и пару капель оливкового масла);
4. Шампиньоны промываем, режем и кладём к луку-чесноку, обжариваем до полного испарения жидкости;
5. Лук и грибочки должны обжариться до слегка золотистой корочки, затем чуть солим их, перчим и добавляем натуральный йогурт;
6. Заполняем кокотницы (я не смешивала ингредиенты, а накладывала слоями): филе ▶ лук с грибами ▶ немного йогурта ▶ тёртый сыр
7. Ставим в заранее разогретую до 180 гр духовку и выпекаем ~ 15 минут.
8. Сверху по желанию можно украсить свежей зеленью или просто веточкой петрушки.

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

🎯Филе куриное ( можно взять любое мясо) 500 гр
🎯кабачок
🎯помидоры
🎯лук
🎯специи ( по вкусу)
Для соуса:
🎯сыр ( сколько совесть позволит)
🎯сметана
🎯1 яйцо
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Филе отбиваем и посыпаем специями)
Кабачок, лук и помидоры режем колечками)
На дно формы выкладываем кабачок, вторым слоем
филе)
Дальше лук и помидоры)

Для соуса все соединяем и промазываем)
Накрываем фольгой, выпекаем при 180-200 гр 35-40 минут)
За 10 минут до готовности убираем фольгу и даём сыру подрумяниться 🤗
Наслаждаемся😍

Салаты с креветками

Салаты с креветками
. 🍤1. Креветки + авокадо + огурец + пекинская капуста + чеснок + оливковое масло
.
🍤2. Креветки + помидор + огурец + маслины + красный лук + болгарский перец + руккола + сыр + оливковое масло
.
🍤3. Креветки + листья салата + перепелиные яйца + помидорки черри + сыр + сыр + сухарики из отрубного хлеба
.
🍤4. Креветки + руккола + авокадо + помидорки черри + оливковое масло + сок лимона
.
🍤5. Креветки + листья салата + помидорки черри + вареное яйцо + сыр + соевый соус
.
🍤6. Креветки + листья салата + помидорки черри + перепелиные яйца + кедровые орешки + соевый соус + сок лимона + оливковое масло. 🥗 Приятного аппетита

20 соусов для заправок и вторых блюд

20 соусов для заправок и вторых блюд ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Сметана+зелень
2. Йогурт+томатная паста
3. Мягкий творог+зелень+чеснок
4. Йогурт+сок лимона+горчицы
5. Фета+йогурт+укроп
6. Тертое яблоко+карри+йогурт
8. Оливковое масло+горчица+кунжут
9. Оливковое масло+соевый соус+зелень
10. Жидкий мёд+лимонный сок
11. Оливковое масло+сок лимона+зелень
12. Оливковое масло+соевый соус+сок лимона+чеснок
13. Мягкий творог+чеснок+томатная паста+кинза
14. Тёртый огурец+зелень+соль+мягкий творог+чеснок+оливковое масло
15. Сметана+оливковое масло+чеснок+горчица+тёртый соленый огурец+зелёный лук+сок лимона
16. Томатная паста+французские/итальянские травы+чеснок+йогурт+горчица
17. Йогурт+тёртый сыр+зелень
18. Сметана+чеснок+зерновая горчица+базилик
19. Йогурт+жидкий мёд+сок лимона+горчица+паприка или куркума
20. Кунжут+соевый соус+сок лимона+горчица+оливковое масло

Сырно-овощной крем-суп 28 ккал

28ккал на 100г бжу 1.3/1.4/3.4
Кол-во порций: 2
Когда кушать: Обед, перекус

🍜Ингредиенты:
✅ Брокколи 125г
✅ Цветная капуста 125г
✅ Картофель 100г
✅ Морковь 75г
✅ Лук 25г
✅ Сыр плав. любой 100г
✅ Вода 1л
✅ Соль, специи (чёрный перец, куркума, паприка)
✅ Зелень, сухарики по вкусу
Готовим:
Моем и очищаем овощи, разделяем на соцветия капусту (можно использовать замороженную, только предварительно разморозить, можно в микроволновке), нарезаем оставшиеся овощи и варим в кипящей воде (1л) до готовности 15 минут. Добавляем сыр плав.(любой, можете взять хоть квадратный) в кастрюльку к овощам, даём сыру растаять, помешивая в течение 5 минут. Отливаем 1/3 бульона, чтобы потом регулировать густоту супа по своему желанию. Переливаем в емкость и погружным блендером пюрешим суп, добавляем соль, специи. По готовности можно украсить зеленью, сухариками или добавить готовое мясо
Приятного аппетита

ПОЛЕЗНЫЕ МЮСЛИ-БАТОНЧИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 150 г овсяных хлопьев долгой варки
✅ 1 банан (~110 г в очищенном виде)
✅ 1 яйцо ⠀
✅ 50 г изюма (или вяленой вишни/клюквы).
✅ 50 г кураги (или чернослива)
✅ 20 г семян подсолнечника ⠀
✅ 20 г семян тыквы ⠀
✅ 30 г арахиса (или любых орехов)
✅ 1/2 ч.л. корицы
по желанию можно добавить семена льна, чиа, кокосовую стружку и т.д.⠀
ГОТОВИМ:
Сухофрукты заливаем кипятком на 10 минут. После воду нужно слить, а сухофрукты обсушить и нарезать (курагу).
Банан разминаем вилкой или измельчаем в блендере, добавляем яйцо и перемешиваем.
Смешиваем овсяные хлопья, сухофрукты, орехи и семена, заливаем смесью банана с яйцом и тщательно всё перемешиваем.
Ровным и плотным слоем выкладываем массу на пергамент/силиконовый коврик. Толщина ~ 1 см.
После того как распределили массу, намечаем контуры батончиков, так будет легче их потом разрезать. Запекаем при 170 гр. ~25-30 минут, пока не подрумянятся. Нарезаем батончики, пока они еще горячие. Они подсохнут и станут более хрустящие.
Приятного аппетита