ОВСЯНАЯ ПП ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

  

КБЖУ - 128/7/4/15 ( на 100 гр)

для основы:

Овсянка 100 гр
Ряженка /Кефир / йогурт 150 мл 2,5 %
Яйцо 1 шт
Соль - щепотка
⠀
для начинки:
( можно экспериментировать с начинками как хотите, но у меня вот такая)
Соус (сметана 15% 2 чл + томатная паста 2 чл)
Помидоры 100 гр
Креветки очищенные 60 гр 

Сыр моцарелла для пиццы 30 гр 

Итальянская приправа для пиццы ( можно любые другие по вкусу)
Зелёнь для украшения 
⠀
Готовим основу:
1. Смешиваем все ингредиенты погружным блендером , даём постоять 5 мин. Выкладываем в виде блина на раскалённую а/п сковородку. Ставим на средний огонь и ждём , чтобы взялся низ. Переворачиваем.
⠀
2. Смазываем соусом , выкладываем начинку , закрываем крышкой буквально на 3 -5 мин , пока не расплавится сыр , убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин. Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался .
Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью у меня зелёный лук
⠀
Полезная пицца готова!
Приятного аппетита

Пицца на овсяной основе

 Ингредиенты:

Основа:
 80 г овсяных хлопьев 

1 яйцо
150 мл кефира или натурального йогурта 

Соль, перец, специи по вкусу

Начинка любая на свой вкус.
У меня:
-куриная грудка
-помидор -кабачок
-сир
-соус (смешала кефир с чесноком, солью, зеленью)
Приготовление:
Все ингредиенты для основы смешать, дать немного настояться, чтоб хлопья размякли. Вылить смесь на раскалённую а/п сковороду и уменьшить огонь до среднего, ближе к минимальному. Жарить около 5-7 мин. под крышкой. Добавить соус и начинку, оставить ещё на 5 мин. под крышкой.
Приятного аппетита

Пицца с кабачовой основой

 Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт
Овсяные хлопья (у меня «Нордик») — 3 ст. ложки
Яйцо — 1-2шт
Помидор — 1шт
 Сыр — 30 г
 Грибы — 100 г (шампиньоны или любые лесные).
⠀
 Приготовление:
В натёртый кабачок добавляем немного соли, даём постоять 5 мин и сливаем, отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, хлопья и даём постоять (если тесто получилось жидким можно добавить ещё хлопьев и яйцо). Жарим блин на маленьком огне с одной стороны до готовности, а потом переворачиваем (я готовила на маленькой сковороде).
На готовую основу выкладываем сыр и остальные ингредиенты. Накрываем крышкой и доводим на медленном огне до готовности.

По тому же принципу, можно приготовить в духовке, но тесто не переворачиваем 👌
⠀
Вкусного вам завтрака

Пицца «Маргарита»

 

Ингредиенты на одну большую или две маленьких пп-пиццы:
Пачка творога 180 г
5 ст. ложек муки( ц/з ю, подойдут перемолотые овсяные хлопья)
1 яйцо
Щепотка соли

 2 свежих помидора
 Сыр моцарелла
 Базилик
⠀
Приготовление:
Растереть творог с яйцом, добавить муку и соль.
Скатать шар и подождать чуть-чуть, пока тесто набухнет.
Раскатать тесто на силиконовом коврике, формируя руками бортики.
На тесто выложить нарезанные кружочками сыр и помидоры, чередуя. Сверху кладём листики базилика.
Выпекать 20-25 мин при 180 С, сверху можно украсить зеленью