Чизкейк без выпечки

  

Нам понадобятся:
Творог (у меня 6% польский ,но подойдёт любой мягкий сыр не кислый, можно «президент» творожок сметанообразный ) — 0,5 кг
Тыква (предварительно запечённая ) — 150-200 г
Кокосовая мука (можно заменить на овсяные хлопья) — 4 ст.л.
Банан — 1 шт
Желатин (быстрорастворимый) — 20 г
Корица — по вкусу
Вода — 200 мл.
В качестве подсластителя на выбор: мёд (у меня 1 ст.л.) сироп агавы, кленовый сироп, спелый банан или печёное яблоко.
⠀
Приготовление:
.
Разминаем вилкой банан и смешиваем с кокосовой мукой (хлопьями) и корицей. Утрамбовываем в форму (у меня со съёмным дном, но можно и силиконовую) отравляем в холодильник и занимаемся начинкой.

Разводим 20 г желатина в 100 мл холодной воды, через 20 мин подогреваем до полного растворения.

Смешиваем творог, подсластитель, можно добавить цедру лимона, добавляем половину желатина, хорошенько всё перемешиваем и в холодильник.

Пюрируем тыкву и смешиваем со второй половиной желатина и 100мл воды ещё раз хорошо все пюрируем (если тыква не сладкая можно добавить немного мёда). Выливаем на застывшую творожную массу и в холодильник до застывания.

ВАНИЛЬНОЕ ЖЕЛЕЙНОЕ ПИРОЖНОЕ

КБЖУ на 1 пироженку : 183/16/9/8,5
Ингредиенты на 1 порцию:
- 170 г мягкого творога (данон 5%)
- 50 мл молока
- подсластитель по вкусу (у меня 1,5 пакетика fitparad)
- 5 г желатина
- ванилин на кончике ножа
Готовим:
- желатин в миске смешиваем с подогретым молоком, перемешиваем до полного растворения
- смешиваем все оставшиеся ингредиенты с растворенным желатином тщательно, лучше в блендере/миксером
- выкладываем смесь в форму или кружку, и убираем в холодильник на 1-2 часа (или морозилка 20-30 мин)
- посыпаем готовое пирожное тертым горьким шоколадом или какао🍫
Приятного аппетита❤️

Быстрое суфле из творога

на 100грамм - 101.86 ккал, Б/Ж/У - 10.74/1.52/11.6

Ингредиенты:
Творог 0% (мягкий) 200г
Яйцо 1шт
Яблоко 0,5 шт
Изюм 50 гр

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.