Для теста:
Кабачок -1 большой.Яйцо — 2 шт
Хлопья овсяные — 2-3 ст л( если тесто жидкое , можно добавить ещё немного хлопьев ) ⠀
Для фарша:
Фарш сделанный самостоятельно (курица, индейка) — 150 г
Также, начинку можно сделать грибную, творожную или рыбную
Перец, соль и зелень — по вкусу (в фарш).
⠀
Фарш немного притушить, без масла с мелко нарезанным луком, добавить зелень (можно приготовить в микроволновке).
⠀
Готовим тесто:
⠀
Кабачек натереть на крупной тёрке ,немного посолить и дать постоять минут 5,отжать лишнюю жидкость,добавить яйца , овсяные хлопья,(я добавила ещё немного укропа)дать постоять 10 мин.На разогретую смазанную каплей масла сковороду выкладываем тесто,сверху фарш,и опять тесто. Готовим на маленьком огне под крышкой с двух сторон до готовности. Можно приготовить в духовке на пергаменной бумаге ;)
⠀
Комментариев нет:
Отправить комментарий