Низкокалорийный салат «Оливье»

 Ингредиенты:

Для соуса:

сок половины лимона
йогурт до 3% — 150 мл (можно сметану 10%)
дижонская горчица — 1 ч.л.
соль и специи — по вкусу
⠀
Для салата:
корень сельдерея — 300 г (вместо картофеля, я люблю, но вкус на любителя учитывайте 😉☝🏻)
огурцы свежие — 4 шт.
морковь — 2 шт.
зеленое яблоко — 1 шт.
куриное филе (или индейка, язык) — 200 г
яйца — 2 шт.
замороженный зеленый горошек — 200 г.
⠀
Как готовить:

Смешайте все ингредиенты для соуса.
Отварите очищенный корень сельдерея до готовности, отварите морковь.
Нарежьте все овощи и яблоко кубиками и смешайте с горошком, отваренном на пару. Добавьте сок половины лимона.
Мясо нарежьте соломкой, а сваренные яйца мелко нашинкуйте.
Все ингредиенты перемешайте и заправьте соусом. Можно выложить слоями, как у меня.