Паска (кулич)

 

Нам понадобятся :

Творог -5% ( у меня не кислый, беру“Президент»500 грамм
яйца-6 шт
яблоко -1 шт( сладкое )
подсластитель (сироп Агавы, кленовый сироп или мед) 2 ст ложки-не люблю сильно сладкую, но если Вы сластена , увеличьте количество мёда или сухофруктов.
йогурт греческий 3%( можно сметану 10%-10 л)-15 ст л .
кокос стружка ( можно муку кокосовую ) 3 -ст ложки с горкой.
цедра апельсина ( лимона )натертая на терке -2 столовых ложки.
изюм -1 ст ложка.
орехи грецкие или миндаль измельчённый - 2 -3 ст ложки( можно миндальные хлопья )
ванилин.
чернослив 10-15 шт.
курага -10-15 шт.
Часть сухофруктов ( курагу и чернослив ) нарезаем , а часть ( изюм, курага , чернослив измельчаем с творожной массой )Ручным блендером взбиваем яйца -1 мин ,добавляем творог и ещё 1 мин и часть сухофруктов и хорошенько все измельчаем в однородную массу .Добавляем все остальные ингредиенты и оставшуюся часть нарезанных сухофруктов и перемешиваем ложкой Даём 15 мин постоять .Разливаем по формочкам , заполняя на две трети формы( у меня силиконовые , получилось 2 большие и одна маленькая ) и в духовку на 40-1 ч на 180t. Через 40-1 ч выключаем, даем остыть и украшаем ) можете глазурь сделать из мёда или растопить зефир в микроволновке и намазать шапку пасхи украсив орехами и сухофруктами как это сделала я Все очень быстро , вкусно и полезно