«Овсяная галета с яблоками»

Ингредиенты на 2 порции:

 овсяные хлопья быстрого приготовления — 80 г
 кипяток — 65 мл
 оливковое масло — 50 мл
подсластитель — 2 ч л. (любой натуральный сироп без сахара или мёд)
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — 1 щепотка
 мука ц/з — 120г
⠀
Начинка
 яблоки — 3шт (можно заметить на груши или любимые ягоды)
подсластитель — 2 ч. л
⠀
В миске смешать муку, овсяные хлопья, подсластитель, разрыхлитель и щепотку соли. В чашке смешать оливковое масло и кипяток. Вылить воду с маслом в сухую смесь и вымешать тесто (при необходимости добавить или кипяток или муку, смотрите на качество своей муки). Оставить тесто под полотенцем 20-30 минут. Яблоки вымыть и нарезать тонкими дольками. На присыпанной мукой рабочей поверхности тесто раскатать в пласт толщиной 5мм. Потом аккуратно перенести на противень застеленный бумагой отступив от края 5 см. Присыпать центр галеты мукой Уложить дольки яблок по кругу внахлест, так же отступив от края 5 см. Присыпать яблоки корицей и имбирем. Края теста завернуть внутрь, сформировав галету.
⠀
Выпекать галету 30-45 минут при температуре 180°С .